cuy gourmet deshuesado
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Cuy semideshuesado gourmet

Precio por unidad

S/36.00 – S/40.00

El cuy semideshuesado gourmet es una presentación que ofrecemos sin los huesos de las costillas, espinazo, piernas ni brazos, solo mantenemos los ultimos huesos de las extremidades del cuy, listos para saborear en frituras. El cuy semideshuesado gourmet viene empacada al vacío
El peso de este producto Cuy deshuesado gourmet es de entre 300gr y 400gr.
La carne de cuy semideshuesada gourmet se caracteriza por su alto valor nutritivo, por buen contenido de proteína y hierro, poca cantidad de sodio y grasa, además recomendada por médicos oncologos para el tratamiento de Cáncer.

Descripción

La carne de cuy deshuesado tiene un alto nivel proteico, calcio y hierro (por lo que es clave para combatir la anemia en las zonas altoandinas); además, es una carne rica en ácidos grasos esenciales, que son importantes en el sistema nervioso e inmunológico, y es baja en grasa, con un mínimo de colesterol y triglicéridos. Es pues, una carne saludable y muy nutritiva, que deberíamos consumir con mayor frecuencia.

Según el Ministerio de Agricultura (Minagri), La carne de cuy tiene alta digestibilidad, bajas trazas de colesterol y triglicéridos, alta presencia de ácidos grasos linoleico y linolenico, esenciales para el ser humano. La existencia de estos ácidos grasos es muy baja o casi inexistentes en otras carnes, y estos son precursores de la conformación del ácido graso araquidónico (AA) y ácido graso docosahexaenoico (DHA). Ambas sustancias son vitales para el desarrollo de las neuronas y las membranas celulares.

Médicos oncólogos recomiendan su consumo. Estudios revelan que la carne de cuy y su sangre pueden lograr un fortalecimiento de una persona que ha sido sometida a una quimioterapia, y es capaz de detener la tumoración de algunos canceres.

Frito, chactado o en picante, el cuy es un plato arraigado en nuestras costumbres gastronómicas.

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