Cuy deshuesado

Precio por unidad

S/38.00 – S/45.00

Carne de cuy deshuesado empacada al vacío, alimentado con pastos naturales y alimento balanceado.
El peso es variable de este producto Carne de Cuy deshuesado
La carne de cuy se caracteriza por su alto valor nutritivo, por buen contenido de proteína y hierro, poca cantidad de sodio y grasa, además recomendada por médicos oncologos para el tratamiento de Cáncer.

Descripción

La carne de cuy deshuesado tiene un alto nivel proteico, calcio y hierro (por lo que es clave para combatir la anemia en las zonas altoandinas); además, es una carne rica en ácidos grasos esenciales, que son importantes en el sistema nervioso e inmunológico, y es baja en grasa, con un mínimo de colesterol y triglicéridos. Es pues, una carne saludable y muy nutritiva, que deberíamos consumir con mayor frecuencia.

Según el Ministerio de Agricultura (Minagri), La carne de cuy tiene alta digestibilidad, bajas trazas de colesterol y triglicéridos, alta presencia de ácidos grasos linoleico y linolenico, esenciales para el ser humano. La existencia de estos ácidos grasos es muy baja o casi inexistentes en otras carnes, y estos son precursores de la conformación del ácido graso araquidónico (AA) y ácido graso docosahexaenoico (DHA). Ambas sustancias son vitales para el desarrollo de las neuronas y las membranas celulares.

Médicos oncólogos recomiendan su consumo. Estudios revelan que la carne de cuy y su sangre pueden lograr un fortalecimiento de una persona que ha sido sometida a una quimioterapia, y es capaz de detener la tumoración de algunos canceres.

Frito, chactado o en picante, el cuy es un plato arraigado en nuestras costumbres gastronómicas.